スタンダードなこいくち醤油。
糖類やアルコールを使わず、自然体の美味しさを目指して醸造しました。
醤油だけで味わうときは、豊かで落ち着きのある風味が心地よい。また、表に出る派手さはないが、煮物などの料理で食材の美味しさをしっかり下支えして、うまくまとめることができます。
賞味期間 1年間(製造日から2ヶ月以内のものを出荷。)
保存方法 開封前・直射日光を避けて常温保存。 開封後・冷蔵保存。常温では空気に触れる部分で白カビ(産膜性酵母)ができる可能性があります。安全上問題はないが、醤油の成分を栄養に増殖し、悪い香りを作るので注意が必要です。
全窒素分 1.65%、塩分 16.1%
原材料 大豆、小麦、食塩
栄養成分 100ml当たり
エネルギー・・・88kcal
たんぱく質・・・9.6g
脂質・・・0.0g
炭水化物・・・12.5g
食塩相当量・・・16.1g